EM益生菌在南美白對蝦養殖中的作用和效果

用超級菌王 做養殖大王，生態養殖行業專家，專注于水產養殖液、飼料添加劑、em菌、復合菌等微生物養殖技術！

在我國加入WTO之后我國的水產品要進入國際市場，首選無污染無公害的優質水產品。提高水產品質量，促進水產品貿易發展，對水產養殖業既是挑戰也是機遇。天津水產養殖用水基本上是工業排污或者生活污水，使用EM益生菌復合微生物制劑試養南美白對蝦20畝獲得成功。實踐證明南美白對蝦是一種適合于天津低洼鹽堿和半濕潤地區養殖的優良品種。

一、作用機理：

        EM益生菌投入養殖水體后，首先，在較短時間內通過大量繁殖而成為優勢菌群，其群體作用能殺死或抑制病原微生物和有害物質，調整養殖環境，增加水中溶氧量（氧氣），降解氨氮，促進養殖生態系中的正常菌群和有益藻類活化生長，保持養殖水體的生態平衡，拌入餌料投喂，直接增強蝦類的吸收功能和防病抗逆能力，促進健壯生長。

        EM益生菌中的光合菌還能利用水中的硫化氫、有機酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用消除水中的亞硝酸銨，因而能使養殖池中的排泄物和殘餌污染得到凈化，改善水質，減少蝦病。EM益生菌本身營養豐富，蛋白質含量較高，富含可溶性糖類，且有蝦所必需的多種氨基酸、維生素、微量元素及生物素、輔酶Q10等生物活性物質。因而EM益生菌培養的生物餌料就是魚蝦的最佳天然飼料。

        其次，EM益生菌能分解池塘底部腐敗的沉積物、污泥，從而降低了化學耗氧量和生物耗氧量，增加水中溶氧，改善養殖水體的生態環境，促進養殖水體物質的良性循環。同時，EM益生菌還能使厭氧微生物在分解有機物時產生的有害物質轉變為有益物質，以有機物、有害氣體、二氧化碳、氨等為基質，合成大量糖類、氨基酸類、維生素類有益物質，避免了養殖水體中蝦類受有害物質的毒害作用。再說，EM益生菌能分解飼料中的粗纖維，使其轉化為能被動物吸收的營養物質，提高動物消化吸收利用率，降低了餌料系數。

        同時，EM益生菌對水體的PH值有緩沖作用，避免了PH值劇變而對蝦類的危害，增強了蝦類的抗應急反應能力和忍耐力。另外，EM益生菌中含有大量光合菌、乳酸菌、放線菌等增進免疫功能的菌群，增強了動物抗病能力，減少藥物的使用量或基本上不使用其它藥物。因此，EM益生菌在水產養殖中使用后，能降低養殖成本，保持良好的生態養殖環境，增加畝產量和經濟效益。

        EM益生菌在蝦池中使用時，它們能將池水中的對蝦排泄物、殘餌以及其他生物的尸體等有機物轉化為無機物，以減少其毒性。這個過程分為兩個階段，第一步是有益菌把蛋白質和氨基酸分解為氨和其他無機氮的過程，稱為含氮有機物的礦化作用。第二步是由吸收無機物的自養菌來完成。養殖中、后期，為促進蝦池的物質循環，降低有機物污染程度，使用EM益生菌以達到凈化水質和底質的目的。

二、使用方法：

        1、清塘：用茶籽餅徹底清塘清除野雜魚。

        2、水體消毒：養蝦苗的水深，最好在70—80厘米，在投苗前3—7天用EM益生菌稀釋液潑灑水面，培養基礎生物餌料。

        3、每畝投苗3萬尾，放苗后15天用EM益生菌稀釋液潑灑一次，每次0.5—1公斤。

        4、用EM益生菌200倍的稀釋液噴灑蝦料，直接投喂。

        5、蝦養殖中、后期，為促進蝦池的物質循環，降低有機物污染程度，每畝潑灑1公斤EM益生菌稀釋液可達到改善凈化水質、底質的目的，同時又有助于維持水色的穩定。

        6、蝦池水質透明度始終保持在30—50厘米之間。水色為黃綠色或黃褐色。雨后用二嗅海因消毒，基本不用其他藥物。

        7、要使EM益生菌在水產養殖上取得明顯成效，應連續配套使用。即在用EM益生菌制作各種飼料的同時，按要求用EM益生菌稀釋液噴灑干池和水面。

        8、注意事項：EM益生菌不能與各種抗生素和殺蟲劑等藥物同時使用（非用不可應間隔4—6天）。若不小心混用造成池水變臭，要立即換水，再按要求用EM益生菌拌料投喂和稀釋液噴灑。

三、小結：

        1、因第一次養蝦，蝦苗長勢不均勻（1厘米左右），而且數量上有虧空。所以不好計算成活率。把好蝦苗這一關是提高蝦苗成活率、提高產量的關鍵。

        2、使用EM益生菌的白對蝦，蝦體肥大，體長15厘米左右，單只重量25克左右，成品蝦平均50只/公斤左右，沒得任何疾病。沒使用EM益生菌的成品蝦平均160只/公斤左右。產量徘徊在30—100公斤左右。而且易得紅體、白斑綜合癥。

        3、EM益生菌可在魚、蝦、蟹、鱉、鰻等水產養殖中推廣使用，它能為其提供豐富的天然餌料，提高飼料的利用率，促進池塘物質的良性循環，保持良好的水質，降低生產成本，提高經濟效益。

        4、由于EM益生菌能增強魚蝦類的抗病能力和忍耐力，減少藥物的使用量或基本上不用防病藥物，養殖產品成為綠色產品，與我國加入WTO后水產發展的趨勢相一致，增強了產品的竟爭能力，贏得了市場，為發展水產出口貿易創造條件。

        5、淤泥較深、條件較差的老池塘，使用EM益生菌可以有效分解池中有機物、有害的氨氮、亞硝酸氮等，避免了泛池現象發生，解除了有害物質對魚蝦的毒害作用，創造了良好的生態環境，為提高產量、降低成本提供了保證。

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